Parés Baltà cava brut pink

Viinamarjad: 38% Garnacha, 32% Parellada, 30% Macabeu

Nautimine: Meeldiv cava nautimiseks aperitiivina.

Alkohol: 11,5%

Jääksuhkur: 9 g/l

Serveerimistemperatuur: 8...10º C

Pudeli maht: 0,75L

Fermentatsioon: Roostevabades tankides, metsiku pärmiga.

Laagerdamine: Teine kääritamine leiab aset pudelis vastavalt traditsioonilisele meetodile koos laagerdamisega käärimissademel minimaalselt 18 kuud.

Kliima / Pinnas: Vahemereline kliima; savi ja kips on kõige olulisemad komponendid pinnases .

Viinapuuaiad: võra kujundus Royat doble. Viinapuude vanus Garnacha 15 aastat, teised üle 40 aasta.

Kirjeldus: Kahvatu roosa värv. Aroomis punased marjad kergete floraalsete nootidega. Maitse on värske ja särtsakas, vihje maasikatele ja vaarikatele. Meeldivalt pikk ja magus järelmaitse.